Nasi Kotak | Snack Box | Prasmanan | Tumpeng
Bogasunda Info:

AYAM GORENG TEPUNG

Share
Ayam goreng tepung merupakan menu makan yang banyak terdapat di restoran fast food dan juga pedagang-pedagang di pinggiran jalan. Berikut Bogasunda berikan resep untuk membuat ayam goreng tepung.

ayam-goreng-tepung-puncak

Bahan:

  • ekor ayam negeri, potong 8-10 bagian
  • bawang putih parut
  • jahe parut
  • garam
  • putih telur ayam, kocok berbuih
  • minyak untuk menggoreng


Tepung Bumbu, aduk rata:

  • tepung terigu
  • tepung beras
  • merica bubuk
  • bawang putih bubuk
  • jahe bubuk
  • ketumbar bubuk


Cara membuat:

  • Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata.
  • Diamkan selama 1 jam agar meresap. Tiriskan hingga airnya habis.
  • Gulingkan ayam pada Tepung Bumbu hingga rata.
  • Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan lagi dalam tepung bumbu hingga rata.
  • Diamkan selama 30 menit supaya agak kering.
  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam bertepung hingga kering, dan matang.
  • Angkat dan tiriskan. 
  • Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.
  • Selamat mencoba.


Salam,
bogasunda
Layanan jasa catering dan snack untuk wilayah Puncak dan sekitar Bogor.
Posted by: Bogasunda | Jasa Catering dan Snack di Puncak Bogor
bogasunda, Updated at: 19.35