Nasi Kotak | Snack Box | Prasmanan | Tumpeng
Bogasunda Info:

NASI TUMPENG

Share
± 6 Porsi
jual-pesan-jasa-catering

BAHAN 

  • 600 gr beras, dicuci, ditiriskan 
  • 700 cc santan kental dari 1 ½ butir kelapa tua (buang kulit arinya) 
  • 2 sdm kunyit parut 
  • 1-1½ sdt garam 
  • 1 sdm air jeruk nipis 
  • 3 batang serai, dimemarkan 
  • 6 lembar daun salam 


CARA MEMBUAT 

  1. Kukus beras sampai setengah matang (± 20 menit), angkat, tuang ke panci. Campur kunyit parut ke dalam santan, masak bersama garam, serai dan daun salam.
  2. Tuang nasi kukus dengan santan mendidih berikut semua daun, masak kembali sambil diaduk hingga santan terserap beras, angkat. Kukus kembali hingga matang.
  3. Hidangkan nasi kuning bersama lauk-lauk tidak berkuah sesuai selera.
Posted by: Bogasunda | Jasa Catering dan Snack di Puncak Bogor
bogasunda, Updated at: 21.08