Nasi Kotak | Snack Box | Prasmanan | Tumpeng
, ,

PAKET PRASMANAN K

PAKET PRASMANAN K

 Untuk paket prasmanan K dengan harga @Rp. 42.000,- terdiri dari ;
  • Nasi Putih
  • Ayam Goreng Kecap
  • Gurame Asam Manis
  • Capcay
  • Tahu Goreng
  • Kerupuk dan Sambal
  • Buah
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
* Menu Tambahan
  • Pepes Ikan  Rp. 20.000,-
  • Pepes Ayam Rp. 12.000,-
  • Pepes Jamur Rp. 5.000,-
  • Pepes Peda Rp. 8.000,-
  • Pepes Tahu Rp. 4.000,-
Layanan jasa catering dan prasmanan di Puncak dan sekitar Bogor.

Liburan Ke Cisarua Bersama Bogasunda

jual-pesan-jasa-catering-bogor

Liburan bersama keluarga dengan destinasi cisarua puncak bogor, ternyata sekarang tidak perlu repot lagi membawa bekal untuk makan kluarga, dan tidak hanya ga ribet budget yang anda keluarkan pun akan sesuai dengan kemampuan kocek anda.

Kami memberikan penawaran yang sangat menarik untuk paket kuliner liburan anda. Pastinya anda penasaran, dan penuh pertanyaan dalam benak, "loh kok bisa bagaimana caranya..?".

Anda tinggal menghubungi kami untuk kebutuhan jasa catering dan snack di puncak yang meliputi : Nasi kotak, Snack Box, Prasmanan dan Nasi Tumpeng dengan beragam pilihan menu yang dijamin akan membangkitkan selera santap anda.

Segera hubungi hotline bogasunda atau melalui sms, whatsapp dan juga email untuk kebutuhan kuliner wisata anda di cisarua puncak.  

Paket Catering dan Snack Ramadhan


Bogasunda mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa. Bulan yang sangat mulia, dimana segala ibadah yang dilakukan dibulan ini akan dilipat-gandakan balasannya.
Bogasunda sebagai penyedia layanan jasa catering dan snack di wilayah puncak, cisarua, megamendung, cipayung, gadog dan sekitar wilayah bogor. Menerima pemesanan snack box, nasi kotak, nasi tumpeng, nasi timbel dan prasmanan untuk berbuka puasa.
Di bulan ramadhan yang mulia ini kami memberikan paket tambahan berupa menu pembuka untuk berbuka puasa (Takjil), yang pilihan menu tersebut dapat anda tentukan sendiri. Jadi untuk anda yang ingin mengadakan acara di daerah puncak dan sekitar Bogor, segera menghubungi bogasunda penyedia layanan jasa catering dan snack yang terpercaya, murah, sehat, higienis dan yang pasti Lezaaaat.

ASAM PADEH TONGKOL PADANG

+/_ 10 POTONG
pesan-jasa-catering-murah




 BAHAN 

  • 900 gr (1 - 2 ekor) ikan tongkol, dibuang sisik dan isi perutnya 
  • 1000 cc air 
  • 1 sdm jeruk nipis 
  • 2 batang serai, dimemarkan 
  • 4 lembar daun jeruk purut 
  • 1 lembar daun kunyit, dibuat simpul 
  • 2 potong asam kandis 


BUMBU (DIHALUSKAN BERSAMA)

  • 150 gr cabai keriting 
  • 10 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1-2 cm jahe 
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan 
  • 2 sdt garam 


CARA MEMBUAT

  1. Ikan dipotong melintang/steak selebar 1½ cm. Lumuri dengan air jeruk, diamkan 15-20 menit.
  2. Masak air sampai mendidih berikut bumbu halus, serai, daun jeruk purut dan daun kunyit. Setelah mendidih masukkan ikan, susun hingga semua ikan terendam dalam kuah cabai.
  3. Masak dengan api kecil, hingga air sedikit menyusut, kuah agak mengental. Masukkan asam kandis dan garam, aduk sebentar, angkat. Selamat menikmati asam padeh tongkol padang.

KUNYIT ASAM SOLO

8 – 10 Gelas
pesan-jasa-catering-bogor

 Bahan

  • 1500 cc air 
  • 250 gr gula merah 
  • 4 – 5 sdm gula pasir 
  • 75 gr asam jawa (tanpa biji) 
  • 5 cm kunyit, diiris-iris 
  • 4 lembar daun pandan segar, disimpulkan 
  • 8 lembar daun jeruk 


Cara Membuat

  1. Masak air sampai mendidih, masukkan semua bahan. Didihkan kembali sampai semua bahan larut/hancur, angkat.
  2. Saring dengan penyaring yang halus, sambil ditekan-tekan sampai tinggal ampasnya. Biarkan air asam hingga tidak panas lagi, masukkan ke dalam botol-botol, dinginkan dalam lemari es. Hidangkan kunyit asam dalam kondisi dingin.

LAKSA BOGOR

5 - 6 PORSI
pesan-jasa-catering-cisarua

 Bahan 

  • 800 gr (1 ekor) ayam, direbus, disuwir-suwir dagingnya
  • 3 sdm minyak, untuk menumis 
  • 2 batang serai, dimemarkan 
  • 4 lembar daun salam 
  • 250 gr udang, dibuang kepala dan kulitnya 
  • 3 butir telur, direbus, dikupas, belah 8 
  • 3 sdm bawang goreng 
  • 15 buah cabe rawit direbus, diulek untuk sambal 
  • 60-75 gr daun kemangi, diambil pucuk-pucuknya 
  • 15 buah cabai rawit, direbus, diulek untuk sambal 
  • 1-2 buah jeruk nipis, dipotong-potong 
  • 1500 cc santan dari 1 butir kelapa tua 
  • 2 sdm kelapa parut, disangrai sampai kecoklatan, dihaluskan 
  • 225 gr bihun kering, diseduh dengan air mendidih sampai lunak, ditiriskan
  • 150-175 gr taoge, dibuang akarnya , diseduh air mendidih, ditiriskan 


Bumbu (HALUSKAN BERSAMA) 

  • 3 siung bawang putih 
  • 9 siung bawang merah 
  • 1 sdm ketumbar disangrai 
  • 2 sdt lengkuas muda 
  • 2 cm kunyit 
  • 3 butir kemiri, disangrai 
  • ½ sdt gula pasir 
  • 2 sdt garam 


Cara membuat:

  1. Rebus ayam dengan 1.000 cc air sampai empuk, angkat, sisakan kaldunya ± 500 cc, ayam disuwir-suwir, sisihkan. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum. Masukkan udang, santan dan kelapa tumbuk. Didihkan sambil sekali-kali diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Penyajian: atur dalam wadah: bihun, taoge, ayam suwir dan potongan telur. Tuang kuah panas, taburi bawang goreng, beri daun kemangi dan sambal cabai, serta potongan jeruk nipis bila suka.
  3. Sambal: haluskan 6 buah cabai merah dan 8 buah cabai rawit rebus, tambah ¼ sdt garam, rebus bersama sebagai sambal. Selamat menikmati laksa bogor.

AYAM GORENG LENGKUAS BANDUNG

10 – 12 Potong
pesan-jasa-catering

 BAHAN

  • 800 gr (1 ekor) ayam, dipotong menjadi 10 – 12 
  • 8-10 sdm lengkuas parut 
  • 4 lembar daun salam 
  • 3 batang serai, dimemarkan 
  • 1½ sdm asam jawa 
  • Minyak untuk menggoreng 


BUMBU (DIHALUSKAN BERSAMA)

  • 8-10 buah bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 5 buah kemiri, disangrai 
  • 1–1½ sdt asam jawa 
  • 2 sdt kunyit, dicincang 
  • 1½ sdt garam 
  • 1 sdm gula 


CARA MEMBUAT 

  1. Remas-remas ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut.
  2. Letakkan di wajan, tambahkan daun salam dan serai. Masak dengan api kecil sampai ayam ¾ matang. Beri 200 cc air, teruskan memasak sampai air habis. Angkat ayamnya.
  3. Goreng ayam dengan minyak banyak sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Hidangkan bersama taburan remah-remah bumbu lengkuas yang sudah digoreng renyah.

KOLAK PISANG UBI BANDUNG

5 – 6 Porsi
jual-pesan-jasa-catering-kuliner-puncak

Bahan 

  • 250 gr ubi jalar merah 
  • 250 gr pisang tanduk tua/kepok kuning tua 
  • 200 gr gula merah, diiris halus 
  • 2 lembar daun pandan, dibuat simpul 
  • 1000 cc santan, dari ¾ butir kelapa tua 
  • ½ sdt garam 
  • ½ sdm gula pasir 
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (bila suka) 


Cara membuat

  1. Kupas ubi, potong dadu ukuran 2 cm. Kupas pisang, iris melintang 1 cm. Didihkan gula merah bersama santan, daun pandan, garam, dan gula pasir hingga gula larut, angkat, saring.
  2. Jerang kembali santan-gula merah di atas api, masak hingga mendidih. Masukkan ubi dan pisang, masak hingga mendidih kembali dan seluruh bahan matang. Tambahkan larutan tepung maizena (bila suka), aduk hingga mengental dan meletup-letup kecil, angkat. Selamat menikmati kolak pisang ubi bandung.
Langganan: Postingan (Atom)
 

 

Copyright © by PersonalMag Modified by Geistcreativelines. All rights reserved. Designed By Templateism | MyBloggerLab